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Selödka pod Schuboj - bedeckter Hering
Schmiedin
Top Benutzer
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Wohnort: Emden |
| Selödka pod Schuboj - bedeckter Hering |
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Selödka pod Schuboj ist mein Lieblingssalat und mit einer Menge Schnipselei verbunden.
Zutatenangabe für 3-4 Personen:
2 Päckchen Matjes-Filets = ca. 500g
400g Kartoffeln
4 Eier
2 mittelgroße Zwiebeln
400g Gewürzgurken
500g rote Beete (entweder roh oder bereits gekocht, kann man abgepackt im Supermarkt kaufen)
2 Flaschen Mayonnaise
Kartoffeln, Eier, rote Beete kochen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Jede Zutat kommt in einen separaten Behälter!
Die Hering-Filets mit Küchenpapier entölen und ebenfalls in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln.
Ich nehme immer eine große Auflaufform, ca. 5cm tief und 30cm lang.
Als erste Schicht kommen die Heringwürfel hinein, alles schön auf dem Boden der Form verteilen und plattdrücken. Anschließend mit einer Schicht Mayonnaise bedecken und die Mayo verstreichen. Die Mayoschicht sollte ca. 2mm über dem Hering stehen.
Als Nächstes verteilt man die gewürfelten Kartoffeln in der Form, diese werden ein wenig gesalzen und dann kommt wieder eine Schicht Mayo drüber.
Gewürzgurken, Eier und Zwiebeln kommen nun nacheinander in Schichten auf die Kartoffeln und anschließend noch eine Schicht Mayo. Nicht zusammenrühren, das ist ein Schichten-Salat!
Als Letztes wird die gewürfelte rote Beete gleichmäßig verteilt. Die Auflaufform wird nun mit Alufolie bedeckt und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank gestellt. Dann erst ist der Salat gut durchgezogen, glaubt mir, davor schmeckts einfach zu sehr nach den einzelnen Zutaten.
Wer Hering nicht mag, kann diesen einfach weglassen, ich mache immer 2 Varianten wenn ich Gäste erwarte.
Auf dem Teller darf wild durcheinander gemischt werden. 
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Ich bin nicht die Signatur, ich putze hier nur. |
19.12.2007, 04:38 |
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Rita73
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HMmmmm Lecker,das ist mein lieblins Salat.
LG Rita |
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03.01.2008, 18:28 |
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Rita73
Anmeldedatum: 20.10.2007
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Wohnort: Schwäbische alb |
Es gibt noch andere Variante,auch sehr Lecker.
Hering
Apfeln
Zwiebeln
und Rote beete Majo nicht vergessen.
Probiers mal.
LG Rita |
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03.01.2008, 18:36 |
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Stefan
Top Benutzer
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Wohnort: Rheinisch Bergischer Kreis - Overath |
Ich möchte Euch nicht zu nahe treten, doch eines kann ich nur dazu sagen:
"IIIIIIIIIIHHHHHHHHHHHH"
Ich hasse Fisch und kann irgendwie keinen Fisch essen.
Einfach nur Baaaaaaa!!
Meine Frau kennt meine Abneigung zu Fisch und ärgert mich immer mit den Fischköpfen und hält mir diese immer sehr nah an meine Nase.
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Gruß
Stefan |
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04.02.2008, 22:11 |
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Rita73
Anmeldedatum: 20.10.2007
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Wohnort: Schwäbische alb |
Hey Steffan.
Fisch ist gesund und Lecker. 
Und der Salat,Hmmmmmmmmmmmm,der Wahnsin. |
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05.02.2008, 14:46 |
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Stefan
Top Benutzer
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Beiträge: 282
Wohnort: Rheinisch Bergischer Kreis - Overath |
Dies will ich Dir wirklich gerne glauben, doch habe ich seit der Kindheit eine extreme Aversion gegen alles was aus dem Wasser kommt. Ich mag weder Fisch noch Muscheln oder Schnecken....ist alles nicht meine Welt.
Doch halt, einen Fisch mag ich, dies ist der Thunfisch, aber auch nur deswegen, weil er eher nach Fleisch als nach Fisch schmeckt.
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Gruß
Stefan |
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05.02.2008, 16:10 |
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Rita73
Anmeldedatum: 20.10.2007
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Wohnort: Schwäbische alb |
Ja klar.
Ich kann z.B kein Rindfleisch essen. |
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05.02.2008, 16:27 |
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Green
Top Benutzer
Anmeldedatum: 13.12.2007
Beiträge: 258
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quote:
Originally posted by Stefan
Dies will ich Dir wirklich gerne glauben, doch habe ich seit der Kindheit eine extreme Aversion gegen alles was aus dem Wasser kommt. Ich mag weder Fisch noch Muscheln oder Schnecken....ist alles nicht meine Welt.
Doch halt, einen Fisch mag ich, dies ist der Thunfisch, aber auch nur deswegen, weil er eher nach Fleisch als nach Fisch schmeckt.
Das haben komischerweise viele Leute,oder!?!
Hört man oft das Menschen Fisch nicht mögen!
Ganz schön deftig ,oder?
2 Päckchen Matjes-Filets = ca. 500g
400g Kartoffeln
4 Eier
2 Flaschen Mayonnaise |
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06.02.2008, 21:29 |
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Stefan
Top Benutzer
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Beiträge: 282
Wohnort: Rheinisch Bergischer Kreis - Overath |
Ich habe in meinem Freundes und Bekanntenkreis nicht so viele Leute, die keinen Fisch mögen...mal überlegen...ich bin der einzige.
Dafür haben wir aber drei Leute, die keine Pilze mögen und vier Leute, die keine Zwiebeln ausstehen können.
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Gruß
Stefan |
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06.02.2008, 22:49 |
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InHi
Top Benutzer
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Beiträge: 182
Wohnort: (bei) Nienburg |
@bernd das rp. ist deftig, ist ja auch zum richtig satt essen!!!
@stefan schade, dass du kein fisch magst - da entgeht dir aber was! |
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10.02.2008, 14:48 |
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Stefan
Top Benutzer
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Beiträge: 282
Wohnort: Rheinisch Bergischer Kreis - Overath |
quote:
Originally posted by InHi
@stefan schade, dass du kein fisch magst - da entgeht dir aber was!
Ich glaube nicht, denn früher habe ich auch Fisch gegessen.
Ich glaube ich habe mich daran irgendwie zu sehr "satt" gegessen und kann ihn heute einfach nicht mehr sehen, geschweige denn riechen.
Ich finde jeder Fisch stinkt - obwohl mir meine Bekannten immer sagen, daß frischer Fisch nicht stinkt, stimmt das nicht. Als ich in Russland war und mit meiner Udatschka ein paar Schukas raus geholt hatte, fand ich, dass auch diese Fische stanken.
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Gruß
Stefan |
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10.02.2008, 16:01 |
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InHi
Top Benutzer
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Beiträge: 182
Wohnort: (bei) Nienburg |
also, mich kann man mit pilzen um die welt jagen! obwohl ich sie früher (in kasachstan) sehr gerne gegessen hatte. |
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12.02.2008, 15:13 |
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Beluga
Top Benutzer
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Beiträge: 169
Wohnort: Hannover / Ekaterinburg |
und so sieht Hering im Mantel bei uns aus...
 Hering i.JPG(13 KB)
_________________
Visit: www.ekabu.de
Um ein tadelloses Mitglied einer Schafherde sein zu können, muß man vor allem ein Schaf sein.
Albert Einstein |
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07.03.2008, 19:44 |
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Oleg
Site Admin
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Beiträge: 224
Wohnort: Augsburg |
Hm, sieht ja richtig lecker aus. Ich krieg jetzt richtig Hunge!!!
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Wohnort: Augsburg
Geboren: Kaukasus
Russen Forum |
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07.03.2008, 22:47 |
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Schmiedin
Top Benutzer
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Wohnort: Emden |
Was ist das Gelbe auf dem Salatbild?
Edit: und das Orange?
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Ich bin nicht die Signatur, ich putze hier nur. |
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10.03.2008, 02:08 |
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ich werde mal schauen ob ich dich bei "odnoklassniki"...
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